春节不停产 农产品加工忙

新春佳节，万家团圆。在农产品加工生产线上，工人们依然忙碌着，用辛勤的汗水守护着节日市场供应。

走进农产品加工企业，机器轰鸣声不绝于耳。在一条条自动化生产线上，工人们身着工作服，专注地操作设备。从原料清洗、分拣到加工包装，每一道工序都井然有序。

'春节期间市场需求量大，我们必须确保供应充足。'一位车间负责人表示，企业早在节前就制定了周密的生产计划，合理安排人员轮班，确保生产线24小时运转。

在速冻蔬菜加工车间，工人们正在分装刚出产的青豆和玉米。'这些蔬菜都是当季新鲜采收的，经过加工处理后能保持最佳风味。'技术员介绍说，现代化加工技术不仅延长了农产品的保质期，还最大程度地保留了营养成分。

为确保产品质量安全，企业在每个环节都设置了严格的检测程序。从原料进厂到成品出厂，全程都有专人负责质量监控。'食品安全大于天，春节期间更不能有丝毫松懈。'质检部门负责人说。

忙碌的生产不仅保障了节日市场供应，也为当地农民带来了实实在在的收益。'我们的原料大部分来自周边合作社和农户。'企业负责人表示，春节期间保持生产，既解决了农产品销售问题，又帮助农民增加了收入。

夜幕降临，加工车间里依然灯火通明。工人们坚守岗位，用实际行动诠释着责任与担当。他们忙碌的身影，成为节日里一道别样的风景线。