儋州公布10批次不合格食用农产品，农兽药残留成主要问题

海南省儋州市相关部门在食用农产品安全监督抽检工作中发现，有10批次初级农产品未能通过质量检测，主要问题集中在农药和兽药残留超标上。这一结果凸显了在初级农产品购销环节中，源头质量控制和流通监管的重要性。

据通报，这些不合格产品涉及蔬菜、水果及畜禽肉等多个日常消费类别。检测结果显示，部分样品中检出了国家明令禁止或限制使用的农药成分，如克百威、毒死蜱等；而在畜禽产品中，则发现了恩诺沙星等兽药残留量超出安全标准的情况。长期食用此类残留超标的农产品，可能对人体健康造成潜在风险，影响消费者信心和市场秩序。

初级农产品作为食品供应链的起点，其安全直接关系到后续所有加工环节和终端消费者的健康。此次检出问题，一方面反映出部分种植户和养殖户在农药、兽药的使用上可能存在不规范行为，如未严格遵守安全间隔期或违规使用高毒农药；另一方面，也提示在购销环节，收购商或市场方对入场农产品的快速筛查和索证索票制度有待进一步加强。

针对发现的问题，儋州市市场监管及农业农村部门已依法对相关生产经营主体启动核查处置程序，督促下架、召回不合格产品，并溯源查处。相关部门表示将持续加大监督检查和抽检力度，扩大监测范围，特别是对问题易发的品种和区域进行重点监控。

保障食用农产品安全是一项系统工程。从生产端看，需要加强对农户的科学用药指导和标准化生产培训，推广绿色防控技术，从源头上减少化学投入品的使用。在购销与流通端，则应强化市场准入管理，督促经营者履行进货查验义务，并利用快速检测等技术手段提升筛查效率。完善农产品质量安全追溯体系，实现从田间到餐桌的信息可查询、流向可追踪，对于厘清责任、防范风险至关重要。

消费者在购买初级农产品时，也应提高安全意识，尽量选择正规市场、超市或信誉良好的销售点，并注意观察产品的外观和新鲜度。对于此次通报的不合格产品批次，公众应予以关注，避免购买。

食品安全无小事。儋州此次抽检结果再次敲响警钟，只有生产、流通、监管、消费各方协同努力，才能筑牢初级农产品安全防线，让百姓的‘菜篮子’拎得更安心、更放心。